Milch (2.5% Fett)
Milch ist eine weiße, trübe Emulsion bzw. kolloidale Dispersion von Proteinen, Milchzucker und Milchfett in Wasser.[
Nährwerte
Energie230 kJ/100g
Eiweiß4 g/100g
Fett3 g/100g
Kohlenhydrate5 g/100g
Zucker5 g/100g
Ballaststoffe0 g/100g
Dichte1 g/ml
Stückgewicht1 g