Hamburger nach österreichischen Familienrezept
The Hamburger
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Thomas
·
Einfach
·
Kalorien pro Portion
355 kcal
Zubereitung
15 min
Kochen
10 min
Anleitung
1
Semmel in Milch einweichen und danach ausdrücken.
2
Zwiebel fein hacken.
3
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, eingeweichte Semmel, Ei, Mehl, Paniermehl und die Gewürze in eine gemeinsame Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
4
Den Fleischteig in gleichgrosse Portionen teilen, in Hamburger formen und in Paniermehl wenden. Das Fleisch nun mit wenig Öl in der heissen Pfanne anbraten.
5
Nach belieben weiterverarbeiten...
Tipps
- Kann wunderbar mit der Hamburger Special Sauce verfeinert werden.