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Kartoffelgratin

Einfach und lecker

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28 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Medium
Kalorien
147kJ / 35kcal
Zubereitung
15min
Kochen
40min

Anleitung

7000gKartoffel1585kJ
1750mlMilch (2.5% Fett)287kJ
1750mlRahm1kJ
14St.Knoblauchzehe0kJ
0Bd.Rosmarin0kJ
28ELSalz0kJ
28TLPfeffer0kJ
56ELKäse zum Überbacken0kJ
  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Milch, Rahm und den fein gehackten Knoblauch vermischen und mit den Kartoffelscheiben in einen Topf geben.
  3. Salz, Pfeffer und Rosmarin nach Bedarf hinzufügen.
  4. Alles zusammen aufkochen und unter Rühren ca. 15-20 Minuten kochen lassen bis die Kartoffelscheiben weich sind.
  5. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse (und Paniermehl) bestreuen und für ca. 20 Minuten bei 220°C backen lassen.

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