White Chocolate Raspberry Cheesecake
SabrinaAnleitung
| 50 | g | Butterkeks | 3642kJ |
| 0 | TL | Zucker | 169kJ |
| 7 | g | gemahlene Mandeln | 786kJ |
| 20 | g | Butter | 2481kJ |
| 0 | Tr | Mandelaroma | 0kJ |
| 31 | g | weisse Schokolade | 2773kJ |
| 1 | St. | Ei | 1327kJ |
| 225 | g | Philadelphia | 8856kJ |
| 0 | St. | Vanilleschote | 11kJ |
| 0 | Tr | Mandelaroma | 1kJ |
| 31 | g | Zucker | 2121kJ |
| 0 | TL | Mehl | 218kJ |
| 0 | EL | Himbeerkonfitüre | 422kJ |
| 0 | TL | Aprikosenkonfitüre | 105kJ |
| 12 | g | Mandelblättchen | 1310kJ |
- Boden: Für den Boden die Butter schmelzen und die Kekse zerkrümmeln. Anschliessend Butter, 2 TL Zucker, zerkrümmelte Kekse, gemahlene Mandeln mit 2 Tropfen Mandelaroma mischen. Die Zutaten in eine vorbereitete Form (Rezept entspricht einer Form von 26cm) drücken.
- Weisse Schokolade schmelzen.
- Philadelphia mit Zucker und Mehl cremig rühren.
- Schokolade unterrühren, Eier, Mandelaroma und ausgekratze Vanilleschote hinzufügen und cremig rühren. Masse zum Boden in die Form giessen.
- Nun die Himbeerkonfitüre mit etwas Wasser mischen und anschliessend beliebig auf den Kuchen geben.
- Im Ofen ca. 40 Minuten bei 175°C Heissluft backen bis die Oberseite leicht braun wird. Abkühlen lassen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Am Ende die Aprikosenkonfitüre mit etwas Wasser mischen und den Rand des Kuchens damit bestreichen. Mandelblättchen andrücken.
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