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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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11 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

1100gHähnchen-Minutenfilets2kJ
550gMehl1459kJ
5TLPaprika Scharf0kJ
5TLSalz0kJ
5TLPfeffer0kJ
5St.Ei331kJ
5TLKnoblauchpulver0kJ
5TLSalz0kJ
5TLPaprika Edelsüss0kJ
5TLCayennepfeffer0kJ
1100gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
1100mlRahm2kJ
16TLCurrypulver0kJ
5TLKurkuma0kJ
5PriseSalz0kJ
5PrisePfeffer0kJ
5ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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