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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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21 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

2100gHähnchen-Minutenfilets2kJ
1050gMehl1459kJ
10TLPaprika Scharf0kJ
10TLSalz0kJ
10TLPfeffer0kJ
10St.Ei331kJ
10TLKnoblauchpulver0kJ
10TLSalz0kJ
10TLPaprika Edelsüss0kJ
10TLCayennepfeffer0kJ
2100gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
2100mlRahm2kJ
31TLCurrypulver0kJ
10TLKurkuma0kJ
10PriseSalz0kJ
10PrisePfeffer0kJ
10ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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