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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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27 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

2700gHähnchen-Minutenfilets2kJ
1350gMehl1459kJ
13TLPaprika Scharf0kJ
13TLSalz0kJ
13TLPfeffer0kJ
13St.Ei331kJ
13TLKnoblauchpulver0kJ
13TLSalz0kJ
13TLPaprika Edelsüss0kJ
13TLCayennepfeffer0kJ
2700gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
2700mlRahm2kJ
40TLCurrypulver0kJ
13TLKurkuma0kJ
13PriseSalz0kJ
13PrisePfeffer0kJ
13ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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