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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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12 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

1200gHähnchen-Minutenfilets2kJ
600gMehl1459kJ
6TLPaprika Scharf0kJ
6TLSalz0kJ
6TLPfeffer0kJ
6St.Ei331kJ
6TLKnoblauchpulver0kJ
6TLSalz0kJ
6TLPaprika Edelsüss0kJ
6TLCayennepfeffer0kJ
1200gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
1200mlRahm2kJ
18TLCurrypulver0kJ
6TLKurkuma0kJ
6PriseSalz0kJ
6PrisePfeffer0kJ
6ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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