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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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5 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

500gHähnchen-Minutenfilets2kJ
250gMehl1459kJ
2TLPaprika Scharf0kJ
2TLSalz0kJ
2TLPfeffer0kJ
2St.Ei331kJ
2TLKnoblauchpulver0kJ
2TLSalz0kJ
2TLPaprika Edelsüss0kJ
2TLCayennepfeffer0kJ
500gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
500mlRahm2kJ
7TLCurrypulver0kJ
2TLKurkuma0kJ
2PriseSalz0kJ
2PrisePfeffer0kJ
2ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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