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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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16 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

1600gHähnchen-Minutenfilets2kJ
800gMehl1459kJ
8TLPaprika Scharf0kJ
8TLSalz0kJ
8TLPfeffer0kJ
8St.Ei331kJ
8TLKnoblauchpulver0kJ
8TLSalz0kJ
8TLPaprika Edelsüss0kJ
8TLCayennepfeffer0kJ
1600gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
1600mlRahm2kJ
24TLCurrypulver0kJ
8TLKurkuma0kJ
8PriseSalz0kJ
8PrisePfeffer0kJ
8ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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