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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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23 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

2300gHähnchen-Minutenfilets2kJ
1150gMehl1459kJ
11TLPaprika Scharf0kJ
11TLSalz0kJ
11TLPfeffer0kJ
11St.Ei331kJ
11TLKnoblauchpulver0kJ
11TLSalz0kJ
11TLPaprika Edelsüss0kJ
11TLCayennepfeffer0kJ
2300gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
2300mlRahm2kJ
34TLCurrypulver0kJ
11TLKurkuma0kJ
11PriseSalz0kJ
11PrisePfeffer0kJ
11ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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