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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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15 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

1500gHähnchen-Minutenfilets2kJ
750gMehl1459kJ
7TLPaprika Scharf0kJ
7TLSalz0kJ
7TLPfeffer0kJ
7St.Ei331kJ
7TLKnoblauchpulver0kJ
7TLSalz0kJ
7TLPaprika Edelsüss0kJ
7TLCayennepfeffer0kJ
1500gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
1500mlRahm2kJ
22TLCurrypulver0kJ
7TLKurkuma0kJ
7PriseSalz0kJ
7PrisePfeffer0kJ
7ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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