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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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9 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

900gHähnchen-Minutenfilets2kJ
450gMehl1459kJ
4TLPaprika Scharf0kJ
4TLSalz0kJ
4TLPfeffer0kJ
4St.Ei331kJ
4TLKnoblauchpulver0kJ
4TLSalz0kJ
4TLPaprika Edelsüss0kJ
4TLCayennepfeffer0kJ
900gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
900mlRahm2kJ
13TLCurrypulver0kJ
4TLKurkuma0kJ
4PriseSalz0kJ
4PrisePfeffer0kJ
4ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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