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Crispy Chicken mit fruchtiger Currysauce und Reis

Slide crispy chicken front Slide crispy chicken sideways

Schnelles und einfaches Gericht

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6 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
953kJ / 227kcal
Zubereitung
10min
Kochen
20min

Anleitung

600gHähnchen-Minutenfilets2kJ
300gMehl1459kJ
3TLPaprika Scharf0kJ
3TLSalz0kJ
3TLPfeffer0kJ
3St.Ei331kJ
3TLKnoblauchpulver0kJ
3TLSalz0kJ
3TLPaprika Edelsüss0kJ
3TLCayennepfeffer0kJ
600gFruchtcocktail (Konserve)2kJ
600mlRahm2kJ
9TLCurrypulver0kJ
3TLKurkuma0kJ
3PriseSalz0kJ
3PrisePfeffer0kJ
3ELMehl218kJ
  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Panade vorbereiten: Dazu das Mehl und 1 TL Backpulver sowie den scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinade vorbereiten Dazu das Ei, das Knoblauchpulver, Salz, edelsüssen Paprika und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
  4. Fleisch zuerst in die Marinade tauchen und anschliessend durch die Panaden-Mischung ziehen. Alles in eine Pfanne geben und braten.
  5. Sauce zubereiten Rahm mit Mehl gut verrühren. Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Fruchtcocktail hineingeben und alles zusammen aufkochen, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

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