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Lachs-Sahne Gratin

Anleitung

1000mlRahm2kJ
1250gLachsfilet2kJ
1000mlGemüsebouillon2kJ
5PrisePfeffer0kJ
5ELSpeisestärke0kJ
10TLTomatenmark0kJ
5St.Knoblauchzehe0kJ
5Bd.Dill0kJ
  1. Lachs auftauen lassen. Rahm erhitzen und Speisestärke einrühren.
  2. Gemüsebouillon langsam hinzufügen und aufkochen.
  3. Tomatenmark, Knoblauchzehe, Pfeffer und Dill hinzugeben.
  4. Lachs in eine Auflaufform geben und Sauce darübergiessen.
  5. Alles in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben und ca. 20-30 Minuten backen. Als Beilage empfehle ich Bandnudeln und Brokkoli.

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