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Lachs-Sahne Gratin

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lachs fisch
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30 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
3kJ / 0kcal
Zubereitung
10min
Kochen
30min

Anleitung

3000mlRahm2kJ
3750gLachsfilet2kJ
3000mlGemüsebouillon2kJ
15PrisePfeffer0kJ
15ELSpeisestärke0kJ
30TLTomatenmark0kJ
15St.Knoblauchzehe0kJ
15Bd.Dill0kJ
  1. Lachs auftauen lassen. Rahm erhitzen und Speisestärke einrühren.
  2. Gemüsebouillon langsam hinzufügen und aufkochen.
  3. Tomatenmark, Knoblauchzehe, Pfeffer und Dill hinzugeben.
  4. Lachs in eine Auflaufform geben und Sauce darübergiessen.
  5. Alles in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben und ca. 20-30 Minuten backen. Als Beilage empfehle ich Bandnudeln und Brokkoli.

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