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Lachs-Sahne Gratin

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lachs fisch
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24 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
3kJ / 0kcal
Zubereitung
10min
Kochen
30min

Anleitung

2400mlRahm2kJ
3000gLachsfilet2kJ
2400mlGemüsebouillon2kJ
12PrisePfeffer0kJ
12ELSpeisestärke0kJ
24TLTomatenmark0kJ
12St.Knoblauchzehe0kJ
12Bd.Dill0kJ
  1. Lachs auftauen lassen. Rahm erhitzen und Speisestärke einrühren.
  2. Gemüsebouillon langsam hinzufügen und aufkochen.
  3. Tomatenmark, Knoblauchzehe, Pfeffer und Dill hinzugeben.
  4. Lachs in eine Auflaufform geben und Sauce darübergiessen.
  5. Alles in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben und ca. 20-30 Minuten backen. Als Beilage empfehle ich Bandnudeln und Brokkoli.

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