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Afrikanische Gemüsesuppe

Slide afrikanische suppe

gesund
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25 Portionen
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Thumb s1Sabrina
Easy
Kalorien
186kJ / 44kcal
Zubereitung
15min
Kochen
30min

Anleitung

25St.Zwiebel185kJ
50St.Kartoffel (festkochend)12kJ
12St.Chinakohl0kJ
7500mlGemüsebouillon6kJ
50St.Tomaten0kJ
2500gOkra168kJ
25TLErdnussbutter0kJ
12TLSalz0kJ
12TLCayennepfeffer0kJ
12TLPfeffer0kJ
  1. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten in Scheiben, Chinakohl in Streifen schneiden. Alles zusammen fettfrei anrösten. Gemüsebouillon dazugiessen und für 5 Minuten köcheln.
  2. Tomaten vierteln und Okras in Scheiben schneiden. Beides in die Suppe geben und weiter köcheln.
  3. Erdnusscreme und Gewürze hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln.

Kommentare

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Cathrin
Sehr lecker.